GUL.jpg' alt='Сборник Технологических Карт Для Общепита' title='Сборник Технологических Карт Для Общепита' />Сборник рецептур блюд технологических карт для питания школьников. М во торговли УССР. Сборник Технологических Карт Для Общепита' title='Сборник Технологических Карт Для Общепита' />Технологические карты разработанные технологами ОДО КАСПИКО. Разделы Холодные блюда. Десерты и сладкие соусы. Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник содержит единые требования к. Выпуск продукции общественного питания осуществляется на основании технологических документов, утвержденных Министерством антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь МАРТ, сборников рецептур блюд, кулинарных изделий, технологических карт Внимание Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Дело в том, что данные документы являются обязательными. Информация для профессионалов HoReCa Сборники рецептур и технологических документов на классические и авторские блюда. Сборник Технологических Карт Для Общепита' title='Сборник Технологических Карт Для Общепита' />Сборник рецептур и техникотехнологических карт Электронный сборник техникотехнологических карт блюд и ингредиентов. Электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Готовые технологические карты блюд по ГОСТ. Точер Для Pw. Интеграция с 1С, 1СРарус, iiko, Трактиръ, Первый Бит и другими решениями для учта на предприятиях общественного питания. В большинстве предприятий общественного питания давно уже нет таких должностей как бухгалтеркалькулятор или заведующий производством. То есть, для разработки техникотехнологических карт, калькуляционных карт, расчетов белков, жиров, углеводов, калорийности вам придется отвлекать от. Стоимость 1 экз. Полуфабрикаты middot Салаты и холодные закуски middot Супы middot Гарниры middot Горячие блюда из мяса и птицы middot Горячие блюда из рыбы и морепродуктов middot Суши и роллы middot Пицца middot Паста. Открыть свое дело в сфере общественного питания это отличное решение Относительная простота в обслуживании и.